问题:
[判断题] 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方决定的。
正确。错误。
问题:
[判断题] 白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。
正确。错误。
问题:
[判断题] 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
正确。错误。
问题:
[判断题] 白酒因贮存质量提高是脂类增加的结果。
正确。错误。
问题:
[判断题] 品尝白酒时,进口量越多越准确。
正确。错误。
问题:
[判断题] 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
正确。错误。
问题:
[判断题] 全国评酒会促进了科学总结传统生产工艺。
正确。错误。