问题：
[判断题] 乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。
正确。错误。
问题：
[判断题] 一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。
正确。错误。
问题：
[判断题] 品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
正确。错误。
问题：
[判断题] 品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
正确。错误。
问题：
[判断题] 顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。
正确。错误。
问题：
[判断题] 国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。
正确。错误。
问题：
[判断题] 鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。
正确。错误。
问题：
[判断题] 4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
正确。错误。
