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品酒师考试题库
问题:
[判断题] 白酒因贮存质量提高是脂类增加的结果。
A . 正确
B . 错误
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。 正确。 错误。 人的舌尖部对苦味最敏感。 正确。 错误。 品尝白酒时,进口量越多越准确。 正确。 错误。 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 正确。 错误。 白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。 正确。 错误。 白酒因贮存质量提高是脂类增加的结果。
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老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
人的舌尖部对苦味最敏感。
品尝白酒时,进口量越多越准确。
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。
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