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品酒师考试题库
问题:
[判断题] 阈值大的物质呈香呈味也大。
A . 正确
B . 错误
人的舌尖部对苦味最敏感。 正确。 错误。 品尝白酒时,进口量越多越准确。 正确。 错误。 最适合白酒老熟的容器时陶坛。 正确。 错误。 白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。 正确。 错误。 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方决定的。 正确。 错误。 阈值大的物质呈香呈味也大。
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人的舌尖部对苦味最敏感。
品尝白酒时,进口量越多越准确。
最适合白酒老熟的容器时陶坛。
白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方决定的。
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