A、10%—20%。B、20%—30%。C、30%—40%。D、40%—50%。
问题：
[单选] 营养学中统一规定碳水化合物的热价为（）
A、1千卡。B、2千卡。C、3千卡。D、4千卡。
问题：
[单选] 豆粒必须限制水分，水分标准应在（）以下
A、10%。B、12%。C、15%。D、16%。
问题：
[单选] 久藏的豆粒水分必须控制在（）左右，才可以防止仓储害虫的活动
A、11%。B、12%。C、10%。D、16%。
A、10ppb。B、20ppb。C、30ppb。D、40pp。
问题：
[单选] 谷物含水量必须在允许标准内，一般不超过（），湿度过大易变质
A、10%。B、12%。C、13%。
问题：
[单选] 一碗冰糖蛤士蟆的成本为11.40元，其销售价格是18.20元，求此碗冰糖蛤士蟆的成本毛利率（）
A、30%。B、40%。C、60%。D、50%。
A、0.1克/千克。B、0.2克/千克。C、0.3克/千克。D、0.05克/千克。
A、0.1克/千克。B、0.2克/千克。C、0.3克/千克。D、0.05克/千克。
问题：
[单选] 玫瑰油在面点制作中最大使用量为（）
A、0.2毫克/千克。B、1.2毫克/千克。C、1.5毫克/千克。D、0.5毫克/千克。
