[判断题] 一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。 正确。 错误。 顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。 正确。 错误。 品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。 正确。 错误。 乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。 正确。 错误。 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。 正确。 错误。 一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。