[判断题] 糖醛在酱香型酒中含量最高。

白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。 正确。 错误。 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。 正确。 错误。 几种香味物质相混合后，和它们原先各自单位的呈香将会起变化。 正确。 错误。 国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。 正确。 错误。 顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。 正确。 错误。 糖醛在酱香型酒中含量最高。