问题：
[多选] 发酵过程中较常测定的参数有（）。
A、温度。B、罐压。C、空气流量。D、pH。E、溶氧。
问题：
[多选] 污染噬菌体后，检查噬菌体的方法有（）。
A、单层琼脂法。B、双层琼脂法。C、载玻片快速检测法。D、液体培养检测大。E、电子显微镜法。
问题：
[多选] 污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
A、发酵液pH值升高。B、发酵液pH值降低。C、发酵液变稀。D、发酵液变稠。E、产物浓度下降。
问题：
[多选] 污染噬菌体后，可以采取什么措施进行挽救（）。
A、并罐。B、换用抗性菌株。C、放罐重消。D、停产。E、换品种。
问题：
[多选] 发酵过程的传感器按测量方式可以分为（）。
A、离线传感器。B、在线传感器。C、原位传感器。D、生物传感器。E、动态传感器。
A、pH传感器。B、溶氧电极。C、氧化还原电位计。D、溶解二氧化碳探头。E、膜电极。
A、pH传感器。B、溶氧电极。C、氧化还原电位计。D、溶解二氧化碳探头。E、温度电极。
A、pH传感器。B、溶氧电极。C、氧化还原电位计。D、离子选择电极。E、生物传感器。
问题：
[多选] 目前生产中常用的冷却介质有（）。
A、冷却水。B、冷冻盐水。C、地下水。D、二次水。E、一次水。
问题：
[多选] 微生物发酵过程放大的理论基础有（）。
A、物理学基础。B、数学基础。C、化学基础。D、生物学基础。E、统计学基础。
