问题：
[判断题] 现行的食品安全卫生法于2009年6月1日通过执行。
正确。错误。
问题：
[判断题] 酒精和水缔合度最大时的酒度为55-57%。
正确。错误。
问题：
[判断题] 人能感觉到香气，主要是由于鼻腔上部嗅觉上皮个嗅觉细胞起作用。
正确。错误。
问题：
[判断题] 辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
正确。错误。
问题：
[判断题] 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。
正确。错误。
问题：
[判断题] 嗅觉的形成一般认为是呈味物质作用于舌面上的味蕾而产生的。
正确。错误。
问题：
[判断题] 味觉感是指挥发性物质刺激鼻黏膜，再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。
正确。错误。
问题：
[判断题] 白酒的风味物质千差万别，主要是发酵工艺条件的不同造成的。
正确。错误。
问题：
[判断题] 白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
正确。错误。
问题：
[判断题] 所有风味物质与温度有关，都是随温度的升高“阈值”降低。
正确。错误。
