[判断题] 人能感觉到香气，主要是由于鼻腔上部嗅觉上皮个嗅觉细胞起作用。

味觉感是指挥发性物质刺激鼻黏膜，再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。 正确。 错误。 嗅觉的形成一般认为是呈味物质作用于舌面上的味蕾而产生的。 正确。 错误。 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。 正确。 错误。 现行的食品安全卫生法于2009年6月1日通过执行。 正确。 错误。 衡水老白干属于芝麻香型。 正确。 错误。 人能感觉到香气，主要是由于鼻腔上部嗅觉上皮个嗅觉细胞起作用。