[判断题] 现行的食品安全卫生法于2009年6月1日通过执行。

人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。 正确。 错误。 辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。 正确。 错误。 人能感觉到香气，主要是由于鼻腔上部嗅觉上皮个嗅觉细胞起作用。 正确。 错误。 蛋白糖的使用，对酒精含量、酸、脂、甲醇等理化指标均有影响。 正确。 错误。 某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。 正确。 错误。 现行的食品安全卫生法于2009年6月1日通过执行。