问题：
[判断题] 自然美具有变易性、多面性和侧重行为美的显著特征。
正确。错误。
问题：
[判断题] 马克思主义经典哲学思想认为，人类从来都是按照美的规律来塑造自己的，中国的饮食烹饪活动也毫不例外地按照这样的规律发展完善。
正确。错误。
问题：
[判断题] 烹饪虽也作用于人的视、听两觉，但主要却是对味、嗅两觉发生感染作用。
正确。错误。
问题：
[判断题] 烹饪的社会美感主要是饮食活动中物料之间的关系引起的一种美感。
正确。错误。
问题：
[判断题] 烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
正确。错误。
问题：
[判断题] 菜肴的颜色是烹饪原料的固有光、光源色和环境色共同作用的结果。
正确。错误。
问题：
[判断题] 高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉，如绿色的食品能给人以清新生机之感，金黄色食品能给有以名贵、豪华感，乳白色的食品则给人以高雅卫生之感，而红色的食品具有喜庆、热烈、引人注目的作用。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饮食烹饪造型就是将可食性原料运用技术手法，结合菜肴烹制特点制作成各式各样的具有一定艺术感染力的菜肴。
正确。错误。
问题：
[判断题] 材料美包括色泽美、质地美、形态美三个方面。
正确。错误。
问题：
[判断题] 中国菜肴不仅是一种美味佳肴，还应该是一件艺术佳作。各种食品原料经过厨师的艺术加工，形成优美的造型、逼真的形象和适度的色泽，能给客人产生强烈的感官刺激，给人们以视觉、味觉、嗅觉上美的享受和快感，使其增长食欲。
正确。错误。
