问题：
[单选] 自然界食物中不单独存在的是（）。
A、麦芽糖；。B、葡萄糖；。C、半乳糖。D、乳糖。
问题：
[单选] 不能提供人体能量的营养素是（）。
A、蛋白质；。B、脂肪；。C、碳水化合物；。D、维生素。
问题：
[单选] 饮食产品价格结构中的毛利通常是指（）之和。
A、利润；。B、税金、利润；。C、费用、税金；。D、费用、税金、利润。
问题：
[单选] 佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏（）而引起的。
A、维生素Ａ；。B、维生素D；。C、维生素Ｅ；。D、核黄素。
问题：
[单选] （）中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。
A、大米。B、小麦。C、玉米。D、高粱。
问题：
[单选] 老年人腰、腿痛，可能与（）的缺乏有关。
A、蛋白质；。B、钙；。C、铁；。D、锌。
A、牦牛肉。B、黄牛肉；。C、水牛肉；。D、奶牛肉。
问题：
[单选] 冷菜正常的食用温度（）味觉最敏感温度。
A、高于；。B、等于；。C、低于；。D、不同于。
A、蛋白质；。B、脂肪；。C、碳水化合物；。D、维生素。
