当前位置：危险化学品安全管理题库＞食品安全知识竞赛题库

问题：

[单选] 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）

炒鸡蛋。荷包蛋。生鸡蛋。煮鸡蛋。

参考答案

问题：

[单选] 下列调味品与患高血压有关的是（）。

胡椒面。食盐。醋。五香粉。

参考答案

问题：

[单选] 下列哪种牛奶最适宜饮用：（）

冷冻牛奶。生牛奶。结块牛奶。酸牛奶。

参考答案

问题：

[单选] 婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物：（）

鸡蛋。水果。蔬菜。低蛋白质食物。

参考答案

问题：

[单选] 目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:（）

压榨。粉碎。浸出。吸附。

参考答案

问题：

[单选] 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）

牛奶。酸奶。奶粉。乳饮料。

参考答案

问题：

[单选] 蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死：（）

5分钟。10分钟。20分钟。30分钟。

参考答案

问题：

[单选] 下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）

红烧。煎。清蒸。烤。

参考答案

问题：

[单选] 重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位：（）

尾巴。头部。身体。内脏。

参考答案

问题：

[单选] 鲜鱼食用的最佳时间是：（）

活鱼。刚死的鱼。僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时) 。存放很久的鱼。

参考答案

首页
上一页

...

13
14
15
16
17

...

下一页
尾页
共232页2320条数据

相关内容

相关标签

公务员考试尔雅论文作业考研资料