问题：
[判断题] 啤酒开始过滤时，冲洗管道和过滤系统的水可以利用电渗析处理的浓水。
正确。错误。
问题：
[判断题] 啤酒过滤的主要目的是使啤酒澄清，CO2损失问题不大，可以再充入。
正确。错误。
问题：
[判断题] 啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃，有利于冷凝固物析出、CO2饱和。
正确。错误。
问题：
[判断题] 二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。
正确。错误。
问题：
[判断题] 高浓度稀释啤酒，需要精确兑制，设备上就是利用在线检测并自动控制相对密度，酒精浓度和二氧化碳含量等几项参数。
正确。错误。
问题：
[判断题] 清洗与灭菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。
正确。错误。
问题：
[判断题] 高浓稀释工艺在滤酒前稀释，可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。
正确。错误。
问题：
[判断题] 生产纯生啤酒时，无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。
正确。错误。
问题：
[判断题] 错流微过滤简称CMF，是90年代开发的新技术，目前已用于从酵母泥中回收啤酒，不久将可用于啤酒过滤。
正确。错误。
