[判断题] 生产纯生啤酒时，无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。

如洗瓶机出口的啤酒瓶未洗净，提高洗涤液温度即可改进。 正确。 错误。 洗瓶机按结构可分单端式和双端式，生产生啤酒时一般用单端式。 正确。 错误。 洗瓶的目的就是要清除掉瓶子内部的脏物和污渍，又要杀灭细菌。 正确。 错误。 清洗与灭菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。 正确。 错误。 高浓度稀释啤酒，需要精确兑制，设备上就是利用在线检测并自动控制相对密度，酒精浓度和二氧化碳含量等几项参数。 正确。 错误。 生产纯生啤酒时，无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。