[判断题] 稀释啤酒用水必须使用纯净水。

高浓稀释工艺在滤酒前稀释，可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。 正确。 错误。 清洗与灭菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。 正确。 错误。 高浓度稀释啤酒，需要精确兑制，设备上就是利用在线检测并自动控制相对密度，酒精浓度和二氧化碳含量等几项参数。 正确。 错误。 啤酒过滤的主要目的是使啤酒澄清，CO2损失问题不大，可以再充入。 正确。 错误。 啤酒开始过滤时，冲洗管道和过滤系统的水可以利用电渗析处理的浓水。 正确。 错误。 稀释啤酒用水必须使用纯净水。