当前位置:中级中式烹调师题库>中级中式烹调师题库

问题:

[单选] 在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是()

A . A、烹饪
B . B、烹调
C . C、料理
D . D、火候

环管反应器压力到()MPa时,可以关闭轴流泵密封加压活塞底部的手阀。 A、0.5。 B、1。 C、1.5。 D、2.0。 汽车经营性租赁 适宜用干煸方法烹调的原料是() A、选用质地细嫩的原料。 B、选用没有水分的原料。 C、选用组织柔韧的动植物原料。 D、选用组织柔韧的植物原料。 处于有集油管线的机采井附近的捞油转油站应具有卸油口、()和加温装置。 A、分离装置。 B、沉降装置。 C、泵油装置。 D、除垢装置。 大功率机组运行中维持那些指标才能保证最佳的经济性? 在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服