问题：
[单选,B1型题] 参与肌酸合成的是（）。
牛磺酸。亮氨酸。酪氨酸。谷氨酰胺。精氨酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于支链氨基酸的是（）。
苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸。精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸。牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸。亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
问题：
[单选,B1型题] 能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是（）。
色氨酸。赖氨酸。组氨酸。牛磺酸。谷氨酰胺。
问题：
[单选,B1型题] 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。
色氨酸。赖氨酸。组氨酸。牛磺酸。谷氨酰胺。
问题：
[单选,B1型题] 含10个以上氨基酸残基的肽称为（）。
肽。二肽。三肽。寡肽。多肽。
问题：
[单选,B1型题] 含10个以下氨基酸残基的肽称为（）。
A.肽。B.二肽。C.三肽。D.寡肽。E.多肽。
问题：
[单选,B1型题] 蛋白质被分解后的次级结构称为（）。
肽。二肽。三肽。寡肽。多肽。
问题：
[单选,B1型题] 与动脉硬化发病有关的氨基酸是（）。
芳香族氨基酸。同型半胱氨酸。精氨酸。丝氨酸。谷氨酰胺。
问题：
[单选,B1型题] 与肠道黏膜屏障功能有关的氨基酸是（）。
芳香族氨基酸。同型半胱氨酸。精氨酸。丝氨酸。谷氨酰胺。
