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问题:

[判断题] 用压力法测定啤酒CO2含量时,用硫酸吸收排出的CO2。

正确。错误。

问题:

[判断题] 分析检验中,酸碱滴定时可采用酚酞、甲基橙作指示剂。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品保质期是推荐的最佳食用期;食品保存期是最终食用期。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。

正确。错误。

问题:

[判断题] 企业应制订稍低于国家标准的内控成品标准。

正确。错误。

问题:

[判断题] 目前最常用的液体杀菌剂是二氧化氯、过氧化氢和过氧乙酸。

正确。错误。

问题:

[判断题] 防止和减少废糟水、麦汁、啤酒、酵母、等进入废水,可降低废水处理负荷。

正确。错误。

问题:

[判断题] 啤酒厂排放的污水含有较高浓度的有机物,虽有害无毒,但消耗了自然水体中的溶解氧,对环境造成危害。

正确。错误。

问题:

[判断题] 啤酒厂的三废治理主要包括:废水处理、锅炉烟气治理、除尘及煤渣排放、噪音防治等。

正确。错误。

问题:

[判断题] 进入发酵罐工作前,必须通过抽风,判断无CO2气后,操作人员方可进人。

正确。错误。