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问题:

[单选] 下列选项不属于客房部常用表单(原始记录)管理内容之一的是()。

A、按规定填写并传递。B、对原始记录进行检查、整理、分析。C、表单的设计和印制。D、建立表单记录责任制。

问题:

[单选] 下列选项中,不属于房务报表内容的是()。

A、住客房房间号及数量。B、维修房房间号及数量。C、客房行李数量。D、客房清扫状况。

问题:

[单选] 人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“听觉”,可学到(),通过“视觉”,可学到33%。

A、5%。B、10%。C、11%。D、15%。

问题:

[单选] 鼓励学员动手,对于帮助学员记忆、提高学习效果有极大的作用,研究表明,学习一种知识通过阅读,可记住10%;通过听课,可记住20%;又看又听,可记50%;自己复述一遍,可记住();一面复述,一面动手做,可记住90%。

A、50%。B、60%。C、80%。D、70%。

问题:

[单选] 入店教育的主要内容包括()。

A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级。B、了解饭店经营收入。C、了解饭店客源。D、了解饭店的市场占有率。

问题:

[单选] 岗位练兵主要训练客房服务员()。

A、本岗位操作技能。B、本岗位理论知识。C、本岗位管理知识。D、其他岗位能力。

问题:

[单选] 下面不属于客房示范培训内容的是()。

A、开夜床程序。B、为宾客送茶服务。C、一般火情处理。D、宾客醉酒捣乱。

问题:

[单选] 商业饭店时期饭店的主要特征是()、方便、清洁、安全和价格合理。

A、为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务。B、商务活动多。C、主要为经商的散客提供单人客房。D、主要为商务活动提供场地、设施。

问题:

[单选] 下面选项中,不属于客房部为确保客人安全所做的工作是()。

A、录用新员工时的安全要求。B、新员工安全知识的培训。C、客房安全工作的检查指导。D、加强员工进出客房的登记制度。

问题:

[单选] 市场营销的目的是()。

A、创造使用户满意的产品。B、创造使用户满意的服务。C、向消费者提供企业的产品。D、为了满足消费者的各种需要。