问题:
[判断题] 原料标准成本即定额成本,它是企业为达到预期的利润而制定的原料耗用标准。
正确。错误。
问题:
[判断题] 最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析,制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。
正确。错误。
问题:
[判断题] 经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成本进行分析,从而确定平均耗用标准的方法。
正确。错误。
问题:
[判断题] 糖是人体所需的最主要的营养成分之一。
正确。错误。
问题:
[判断题] 人类食物中的糖主要靠动物性食物供给。
正确。错误。
问题:
[判断题] 饮食中的艺术美不同于绘画中的艺术美,它具有稳固性。
正确。错误。
问题:
[判断题] 锌与男性生殖器的发育和精子的生成以及保持正常的性功能有密切的关系。
正确。错误。
问题:
[判断题] 富含糖的食品价格一般比较经济,食后不会引起油腻感。
正确。错误。
问题:
[判断题] 碳水化合物的主要生理功能是供能,被人们称为生命的燃料。
正确。错误。
问题:
[判断题] 神经系统除葡萄糖外,不能利用其他物质供给热能,所以血中蛋白质是神经系统热能的惟一来源。
正确。错误。