[判断题] 神经系统除葡萄糖外，不能利用其他物质供给热能，所以血中蛋白质是神经系统热能的惟一来源。

人体缺乏脂肪酸就会发生皮肤病、生育反常及乳汁分泌减少等现象。 正确。 错误。 脂肪是一种烷二醇。 正确。 错误。 发生脂肪酸腐败的食品不能食用或少量食用。 正确。 错误。 富含糖的食品价格一般比较经济，食后不会引起油腻感。 正确。 错误。 锌与男性生殖器的发育和精子的生成以及保持正常的性功能有密切的关系。 正确。 错误。 神经系统除葡萄糖外，不能利用其他物质供给热能，所以血中蛋白质是神经系统热能的惟一来源。