问题：
[判断题] 油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。
正确。错误。
问题：
[判断题] 利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
正确。错误。
问题：
[判断题] 检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。
正确。错误。
问题：
[判断题] 容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。
正确。错误。
问题：
[判断题] 淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
正确。错误。
问题：
[判断题] 分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。
正确。错误。
问题：
[判断题] 索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的
正确。错误。
问题：
[判断题] 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130，
正确。错误。
问题：
[判断题] 评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 直滴式抽提管在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁，然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min，取出、冷却、称重。
正确。错误。
