问题：
[判断题] 要保持面筋仪管路畅通，必须每次测定结束后一定用蒸馏水清洗管路
正确。错误。
问题：
[判断题] 挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。
正确。错误。
问题：
[判断题] 方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。
正确。错误。
问题：
[判断题] 食用植物油国家标准规定，一级大豆油烟点为215℃
正确。错误。
问题：
[判断题] 粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。
正确。错误。
问题：
[判断题] 测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
正确。错误。
问题：
[判断题] 测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14，其PKa值应为13.700。
正确。错误。
问题：
[判断题] 使用分光光度计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。
正确。错误。
问题：
[判断题] 稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。
正确。错误。
问题：
[判断题] 不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。
正确。错误。
