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中级农产品食品检验员题库
问题:
[单选] 稀释浓硫酸时,应在烧杯等耐热的容器中进行,在玻璃棒的不断搅拌下缓慢地将()
硫酸加到水中;。水加到硫酸中。同时放到容器中;。都可以。。
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问题:
[单选] 红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥()。
60%。70%。80%。90%。
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问题:
[单选] 称取标定标准溶液的基准试剂时,常用的称量方法是()。
A、减量称量法 。B、直接称量法 。C、间接称量法 。D、指定质量称样法。
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问题:
[单选] 检验用水,未注明其他要求时,系指()。
蒸馏水。去离子水。蒸馏水或去离子水。二级水。
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问题:
[单选] 我国玉米标准规定,三等玉米容重为≥()。
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问题:
[单选] 《粮食流通管理条例》的立法宗旨是:保护粮食生产者的积极性,促进(),维护粮食经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食安全,维护粮食流通秩序。
农业生产。种植结构调整。粮食生产。农业产业化。
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问题:
[单选] 测定粮食容重的双试验允许差为()克/升。
2。3。4。5。
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问题:
[单选] 小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在()以上的为硬质小麦。
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问题:
[单选] 收购玉米过程中,生霉粒含量超过国家标准规定的,以标准中规定的指标为基础,每高1个百分点,加扣量1.0%,高不足1个百分点的,不加扣量;低于标准规定的,不增量。生霉粒超过()的,不得收购。
8.0% 。5.0%。2.5%。2.0%。
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问题:
[单选] 测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在()。
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