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中级农产品食品检验员题库
问题:
[判断题] 分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。
A . 正确
B . 错误
直滴式抽提管在抽提完毕后,将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁,然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min,取出、冷却、称重。 正确。 错误。 评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。 正确。 错误。 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130, 正确。 错误。 淀粉是粮食及其制品的总要组成成分,禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。 正确。 错误。 简述轮虫大面积土池培养的特点。 正确。 错误。 分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。
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直滴式抽提管在抽提完毕后,将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁,然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min,取出、冷却、称重。
评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。
干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130,
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分,禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
简述轮虫大面积土池培养的特点。
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