[单选] 在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是（）。

中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。 A、应该。 B、必须。 C、重点。 D、永远。 拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。 A、顺一方向擦提法。 B、全捞法。 C、搅拌法。 D、半捞半拌法。 泵入口处的实际汽蚀余量称为（）。 生馅拌馅的手法可划分为（）种。 A、二种。 B、三种。 C、四种。 D、五种。 具有平衡轴向推力和改善汽蚀性能的叶轮是（）。 A、半开式；。 B、开式；。 C、双吸式。。 在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是（）。