问题：
[单选] 高血压患者每日盐的适宜摄入量是（）
8～10g。7～8g。5～6g。1.5～3g。1g以下。
问题：
[单选] 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
18%。23%。25%。28%。31%。
问题：
[单选] 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（）
平均需要量。推荐摄入量。适宜摄入量。最低摄入量。可耐受最高摄入量。
食品中的结合水。食品的湿度。加热至水沸点难被蒸发出的水分。能供微生物利用的那部分水分。不能供微生物利用的那部分水分。
问题：
[单选] 我国成人维生素C的RNI值为（）
60mg。70mg。80mg。90mg。100mg。
问题：
[单选] 基础代谢相对较高的正常成人特点是（）
体型矮胖。体型瘦高。老年。女性。居住在南方。
安全、营养与感官。安全、保健与感官。安全、保健与质量。安全、营养与保健。营养、保健与质量。
脂肪酸败。蛋白质腐败。碳水化合物腐败。蔬菜的腐败。水果的腐败。
