问题:
[单选] 下列不属于食品卫生许可范畴的是()
食品生产经营活动的许可。新资源食品的审批。保健食品的审批。中药类的审批。食品添加剂的审批。
没收违法所得。吊销卫生许可证。责令停止生产经营和使用。罚款。警告,责令改正。
有毒动植物。有机磷农药。有机氯农药。重金属。微生物。
问题:
[单选] 化学性食物中毒的最常见致病因素是()
有机磷农药。有机氯农药。铅中毒。汞中毒。N-亚硝基化合物中毒。
问题:
[单选] 食源性疾病最常见的致病因素是()
细菌及其毒素。真菌。病毒。重金属。放射性物质。
问题:
[单选] 下列关于食源性疾病叙述不正确的是()
食源性疾病有暴发和散发两种形式。食物中毒属于食源性疾病的暴发形式。食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程。食源性疾病种类多,潜伏期不同。食源性疾病不一定出现明显的消化道症状。
食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关,凡是未进食这种食品的人一般不发病。发病曲线呈现突然上升又迅速下降,无尾峰。化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快。大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现。食物中毒具有较强的传染性。
问题:
[单选] 下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()
依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求。依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求。建筑物结构是否有利于通风、防噪声。通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染。通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染。
问题:
[单选] 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()
建筑物结构是否有利于通风、防噪声。房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理。有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流。更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全。烟囱排气管道位置是否合适。
问题:
[单选] 下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是()
窗户大小、形状是否符合通风采光要求。遮阳措施能否防止室温过高。高位水箱有无防护措施。烟囱、排气管道位置是否合适。设备布局是否合理。