[单选] 食品卫生标准的技术要求包括（）

A . 安全、营养与感官
B . 安全、保健与感官
C . 安全、保健与质量
D . 安全、营养与保健
E . 营养、保健与质量

用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（） 20%。 25%。 30%。 35%。 40%。诊断性腹腔穿刺的穿刺点在两侧下腹脐和髂前上棘连线的中外1/3交界处。（）挥发性盐基总氮用于测定（）脂肪酸败。蛋白质腐败。碳水化合物腐败。蔬菜的腐败。水果的腐败。急性上消化道出血的特征性表现是失血性周围循环衰竭。（）急性心肌梗死患者发病24小时内不用洋地黄制剂，避免增加心肌耗氧量致心肌梗死范围扩大。（）食品卫生标准的技术要求包括（）

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