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问题:

[填空题] 性别角色是指个体在一定的社会文化背景下,基于生物性别的不同而产生的品质特征,包括()、()和性别行为模式等三方面。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种农药口服中毒时不能用NaHCO3溶液洗胃()

内吸磷。对硫磷。敌百虫。马拉硫磷。乐果。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 牛磺酸含量丰富的是()。

贝类的肉质。鱼类的肉质。家禽的肉质。淡水产品。鸡蛋。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 谷类种子中()含维生素E较多。

谷皮。糊粉层。胚乳。谷胚。胚芽。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 谷类加工越细,营养素损失得较少的是()。

维生素B1。维生素E。膳食纤维。淀粉。矿物质。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素()。

矿物质。蛋白质。乳糖。脂肪。维生素B1。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 大豆的限制氨基酸为()。

蛋氨酸。苏氨酸。丙氨酸。赖氨酸。脯氨酸。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 大米中蛋白质的含量一般为()。

4%~5%。7%~16%。11%~12%。9%~10%。12%~15%。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()。

β-硫代葡萄糖苷。寡苷。酚糖苷。大豆异黄酮类。大豆低聚糖。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 一个健康人每天需要水2000~4000mL,一般从食物中摄入的水量约()。

300mL。1000mL。500mL。2000mL。1200mL。