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问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于成酸食物的是（）。

白面包。酸奶。番茄。玉米淀粉。酸黄瓜。

问题：

25g。50g。100g。200g。300g。

问题：

水。碳水化合物。胡萝卜素。蛋白质。脂肪。

问题：

甲醇。乙醇。有机酸。矿物质。维生素。

问题：

水苏糖、棉子糖。植酸。大豆多肽。皂苷和异黄酮。蛋白酶抑制药。

问题：

为人们配制营养平衡膳食提供科学依据。了解食物的成分。了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化。提出现有食品的营养缺陷。了解食物中营养素的代谢。

问题：

60%。70%。80%。95%。99%。

问题：

尿素。氧。尿酸。肌酐。氨基酸。

问题：

谷类。薯类。豆类。根茎类蔬菜。坚果。

问题：

三文鱼。谷物。猪肉。菠菜。苹果。

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