下列哪种物质是体内转运一碳单位的载体？（） 血红蛋白。 叶酸。 四氢叶酸。 维生素B12。 S-腺苷甲硫氨酸。
大米中蛋白质的含量一般为（）。 4％～5％。 7％～16％。 11％～12％。 9％～10％。 12％～15％。
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。 乳糖。 淀粉。 葡萄糖。 糖原。 糖原。
关于样本采集，下列说法正确的是（） A、样本采集过程中，做好样品标记非常关键。 B、在标本采集过程中，应保证采样记录表登记、采样日志记录与样品标记同时进行，并确保编号一一对应。 C、样品编号需要在标本容器表面与容器盖顶上同时标记，避免容器与盖子错配，造成标本的交叉污染。 D、样本标记是所有标本辨识的唯一标志，绝对不能出现任何错误。
薪酬要发挥应有的作用，薪酬管理应达到以下三个目标：效率、公平、合法。
大豆的限制氨基酸为（）。
