问题：
[多选] 以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。
民族歌舞欣赏。单件西洋乐器。时装表演欣赏。麻将、棋牌。
问题：
[多选] 餐饮娱乐项目进入障碍主要包括（）。
A.项目利润不高。B.政府政策法规限制。C.缺乏人才。D.进入成本过高。
组织落实。制度管理。激励机制和创新机制。标准化和个性化服务。
餐厅的选址。餐饮产品的开发。娱乐康乐产品的开发。餐饮康乐产品的组合。
问题：
[问答题,简答题] 我国现代餐饮市场的发展特点是什么？
问题：
[问答题,简答题] 当前我国餐饮市场存在的问题主要表现在哪些方面？
问题：
[问答题,简答题] 什么是绿色餐厅，绿色餐厅的特点有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮企业管理的基本原则有哪些？
