问题：
[问答题,简答题] 生产量的不稳定性取决于哪些因素的影响？
问题：
[问答题,简答题] 除餐饮企业产品和服务外，影响消费者作出消费决策的因素有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮产品的特殊性主要表现在哪些方面？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮生产的工作规范和质量标准的要求：
问题：
[问答题,简答题] 餐饮企业厨房生产管理的基本制度包括哪些内容？
问题：
[问答题,简答题] 制定餐饮生产管理基本制度的注意事项是什么？
问题：
[问答题,简答题] 经验统计法及其优缺点？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮服务人员的素质包括哪些内容？
问题：
[问答题,简答题] 餐巾花的摆放要求有哪些？
