问题：
[单选] 紧压茶属加工复制茶类，它用黑茶、绿茶、（）等作原料，再经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块。
A、红茶。B、白茶。C、黄茶。D、乌龙茶。
问题：
[单选] >泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。
A.100゜C，100゜C。B.80゜C，.80゜C。C.100゜C，80゜C。D.80゜C，100゜C。
问题：
[单选] 中国园林式建筑风格的宴会厅中有山石、流水，（），具有江南居民幽雅僻静的格调。
A、彩会宫灯。B、烛台。C、山清水秀。D、亭台楼阁。
问题：
[单选] （）式宴会厅的建筑风格为文艺复兴和巴洛克风格，即教堂的建筑风格。
A、美国。B、俄国。C、法国。D、意大利。
问题：
[单选] 西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
A、螺旋形台。B、长台。C、弧形台。D、1/4圆台。
问题：
[单选] 西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
A、台形。B、桌形。C、摆台。D、装饰。
问题：
[单选] 宋代的插花特别注重构思的理性意念，花材多选用有寓意深刻的松、竹、梅、兰、（）等上品花木。
A、牡丹。B、水仙。C、仙人掌。D、桂花。
问题：
[单选] 荷花因其“出淤泥而不染”，带有天生的（），故被称为“净友”。
A、才气。B、傲气。C、娇气。D、怒气。
问题：
[单选] 百合花开挺拔饱满，它象征着（），是“百年合好”题材中不可缺少的主要花卉。
A、一生平静。B、安全有效。C、平安合好。D、健康是好。
问题：
[单选] 梅、兰、竹、（）被历代文人称为花中四君子。
A、桂花。B、玫瑰。C、菊花。D、月季花。
