问题：
[单选] 石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海，常见的品种有10多种，其中以（）最为珍贵。
A、青斑。B、红斑。C、老鼠斑。D、油斑。
问题：
[单选] 中医认为，黄羊肉具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目之功，猎捕黄羊以（）和落雪时节为宜。
A、3～4月。B、4～5月。C、7～8月。D、9～10月。
问题：
[单选] 野畜肉与家畜肉比较有以下不同：（1）野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低；（2）野畜肉结缔组织多一些；（3）（）。
A、野畜肉的质较好。B、野畜肉的口味要好一些。C、野畜肉不易熟。D、野畜肉通常带有各自独特的风味。
问题：
[单选] 捕获狍子的佳季一般是在（）以后，这时狍子的皮好、肉肥、质好。
A、春季。B、夏季。C、秋季。D、冬季。
问题：
[单选] 穿山甲肉味鲜美，最适制作红烧、清炖、（），是筵席上的佳肴。
A、清蒸。B、酱制。C、蜜汁。D、烤制。
问题：
[单选] 贵妇鸡产于（），其生性温和，头戴凤冠，身披蓝黑相间白花羽，跚跚举步，华贵雍雅，犹如身穿晚礼服的贵妇。
A、美国。B、法国。C、日本。D、英国。
问题：
[单选] 被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于（），其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。
A、美国。B、法国。C、日本。D、英国。
问题：
[单选] 飞龙俗称榛鸡、树鸡等，主要分布在黑龙江和吉林两省山区，雄鸟（）有一块红边的黑毛，喙短，爪细长。
A、头顶。B、颌下。C、尾羽。D、胸脯。
问题：
[单选] 竹荪又称竹笙、网纱菌等，其菌体呈笔状，菌幕长者被称为（）。
A、长裙竹荪。B、短裙竹荪。C、红托竹荪。D、竹鸡蛋。
问题：
[单选] 所谓（），多生长于栎、胡桃等阔叶树的腐木上，多对生，产量不大。
A、草菇。B、羊肚菌。C、鸡土丛。D、猴头菌。
