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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 中医认为,黄羊肉具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目之功,猎捕黄羊以()和落雪时节为宜。
A . A、3~4月
B . B、4~5月
C . C、7~8月
D . D、9~10月
轴密封装置主要有三种,即()、机械密封和迷宫式轴封。 野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。 A、野畜肉的质较好。 B、野畜肉的口味要好一些。 C、野畜肉不易熟。 D、野畜肉通常带有各自独特的风味。 中国文字狱是从哪个时代开始的? 离心泵的大修按顺序来说,就是拆卸、()和()三大步。 《一千零一夜》的第一个故事主人公的身份是? 中医认为,黄羊肉具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目之功,猎捕黄羊以()和落雪时节为宜。
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相关题目:
轴密封装置主要有三种,即()、机械密封和迷宫式轴封。
野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。
中国文字狱是从哪个时代开始的?
离心泵的大修按顺序来说,就是拆卸、()和()三大步。
《一千零一夜》的第一个故事主人公的身份是?
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