问题：
[单选] 叶菜多用作雕刻各种花菜、鸟兽、人物、风景的（）。
A、主料。B、原料。C、配料。D、陪衬。
问题：
[单选] 在食品雕刻中，要做到大料大用，小料（）。
A、不用。B、小用。C、整用。D、常用。
问题：
[单选] 组合雕刻多采用（）的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。
A、零雕整装。B、组合。C、整雕。D、平雕整装。
问题：
[单选] 组合雕刻是指用两块或两块以上的原料，分体雕刻成型，集中组装成某个（）物体的形象。
A、单一。B、独立。C、大。D、完整。
A、大型作品。B、大菜。C、大饭店。D、大型宴会。
问题：
[单选] 镂空雕刻造型是一种（）的雕刻方法。
A、普通。B、创新。C、传统。D、特殊。
问题：
[单选] 立体小花雕主要用于菜肴的（）等。
A、围边、点缀 。B、搭配 。C、成本 。D、组合。
问题：
[单选] 立体小花雕主要突出的是一个（）字。
A、小。B、好。C、少。D、简。
问题：
[单选] 立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。
A、最大。B、最多。C、最好。D、最差。
