问题：
[判断题] 柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病。水肿病和桔水病等。
正确。错误。
问题：
[判断题] 葡萄果粒属于呼吸非跃变型，而穗轴属于跃变型。
正确。错误。
问题：
[判断题] 巨峰葡萄贮藏过程中易出现裂果、掉粒、干柄等问题，而红地球不易出现以上问题。
正确。错误。
问题：
[判断题] 香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
正确。错误。
问题：
[判断题] 菠萝贮藏的适宜温度是10-15℃。
正确。错误。
问题：
[判断题] 含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
正确。错误。
问题：
[判断题] 根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
正确。错误。
问题：
[判断题] 马铃薯、洋葱、生姜、大葱、大蒜属于地下茎类蔬菜。
正确。错误。
问题：
[判断题] 一般来说，用于贮藏的萝卜以秋播的厚皮、质脆、含糖含水多的晚熟品种为好。
正确。错误。
问题：
[判断题] 萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。
正确。错误。
