问题:
[判断题] 用于贮藏的,采前一周最好灌一次水。
正确。错误。
问题:
[判断题] 柑橘预贮的主要目的是防止微生物的感染。
正确。错误。
问题:
[判断题] 用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
正确。错误。
问题:
[判断题] 国光和富士进行小包装气调贮藏时所选用的薄膜袋的厚度为0.03-0.04mm.
正确。错误。
问题:
[判断题] 苹果是跃变型果实,用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
正确。错误。
问题:
[判断题] 所有的苹果品种都适于沟藏,但要严格控制各品种的贮藏温度。
正确。错误。
问题:
[判断题] 苹果品种很多,但常见品种的贮藏适温均为0℃。
正确。错误。
问题:
[判断题] 桃采收后易变质的主要原因是夏季成熟、酶的活性强、呼吸强度大,低温贮藏易发生冷害等。
正确。错误。
问题:
[判断题] 桃在3-4℃条件下冷藏易发生冷害,症状主要表现为果肉变糠化,味变淡、变苦或出现异味等。
正确。错误。
问题:
[判断题] 杏适宜气调贮藏的条件是氧气2-3%,二氧化碳2-3%。
正确。错误。