[判断题] 柑橘预贮的主要目的是防止微生物的感染。

所有的苹果品种都适于沟藏，但要严格控制各品种的贮藏温度。 正确。 错误。 苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。 正确。 错误。 国光和富士进行小包装气调贮藏时所选用的薄膜袋的厚度为0.03-0.04mm. 正确。 错误。 苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。 正确。 错误。 柑橘贮藏过程中的低温伤害表现为水肿。 正确。 错误。 柑橘预贮的主要目的是防止微生物的感染。