问题：
[判断题] 对于环境条件要求相近的果蔬可以混装运输，否则混装运输会相互催熟，缩短贮藏寿命。
正确。错误。
问题：
[判断题] 果蔬的公路运输的特点是作业灵活，转运次数少，适于短途或门对门的装卸服务。
正确。错误。
问题：
[判断题] 清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等，形成一层薄膜，阻碍了果蔬与环境的接触，从而起到了抑制果蔬的呼吸强度，防止水分蒸发，减少病菌感染的作用。
正确。错误。
问题：
[判断题] 对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。
正确。错误。
问题：
[判断题] 空运的优点是运输速度快，对一些易腐烂，价格较高果蔬产品。
正确。错误。
问题：
[判断题] 目前，果蔬产品的主要销售渠道是批发市场及零售市场。
正确。错误。
问题：
[判断题] 果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
正确。错误。
问题：
[判断题] 果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。
正确。错误。
问题：
[判断题] 堆藏或沟藏所用的麦秸，稻草，席子等覆盖物具有保温、防晒、防冻、保湿等作用。
正确。错误。
