简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。 正确。 错误。
无论南方还是北方沟藏的结耕规格都是一样的。 正确。 错误。
堆藏或沟藏所用的麦秸，稻草，席子等覆盖物具有保温、防晒、防冻、保湿等作用。 正确。 错误。
空运的优点是运输速度快，对一些易腐烂，价格较高果蔬产品。 正确。 错误。
对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。 正确。 错误。
果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
