果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。 正确。 错误。
果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。 正确。 错误。
目前，果蔬产品的主要销售渠道是批发市场及零售市场。 正确。 错误。
清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。 正确。 错误。
果蔬的公路运输的特点是作业灵活，转运次数少，适于短途或门对门的装卸服务。 正确。 错误。
对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。
