问题：
[单选] 黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）
A、采收过早和果皮蜡质少。B、微生物浸染。C、A和B。
问题：
[单选] 香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）
A、绿色。B、灰色。C、褐色斑点。
问题：
[单选] 实践证明，鸭梨早期黑心病的病因是：（）
A.二氧化碳过低。B.冷害。C.缓慢降温。
问题：
[单选] 用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）
A、高峰型果实。B、非高峰型果实。C、两者之间果实。
问题：
[单选] 苹果贮藏后期发现果肉有褐色的空穴，原因可能是（）
A、二氧化碳伤害。B、虎皮病。C、苦痘病。
问题：
[单选] 香蕉催热时，温、湿度是关键因素，适宜的温湿度是：（）
A、20-22℃90％。B、28-30℃90％。C、20-22℃80％。
问题：
[单选] 贮藏过程中控制掉粒的最好方法是（）
A、采前喷2.4-D。B、采后浸亚硫酸盐。C、塑料包装。
问题：
[单选] 贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位臵是：（）
A、果的最下面。B、果的最上面并贴近薄膜。C、果之间。
