问题：
[单选] 下列脂肪酸属于饱和脂肪酸的有（）.
油酸。亚油酸。亚麻酸。硬脂酸。
问题：
[单选] 氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。
膳食中长期氟摄入不足。钙和磷的摄入不足。高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水。尚未发现。
问题：
[单选] （）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
葡萄糖。淀粉。乳糖。蔗糖。
问题：
[单选] 容易在机体脂肪组织中贮存，排出缓慢，过量可导致中毒的维生素是（）.
维生素B1。维生素C。维生素D。维生素PP。
问题：
[单选] 多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.
海鱼。江鱼。畜肉。禽肉。
问题：
[单选] 中国居民膳食宝塔的第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食品，每人每天应吃（）克。
300～500。125～200。400～500。100～200。
问题：
[单选] 我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）.
谷类食物。蔬菜和水果。鱼、肉、蛋等动物性食物。奶类和豆类食物。
问题：
[单选] 蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过（）个为好。
1。2。3。4。
