[单选] 蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过（）个为好。

为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。 污染。 酸败。 腐败变质。 自溶。 食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。 微生物。 有害昆虫和动物。 化学性污染。 物理性污染。 煮米粥时加碱会破坏其中的（）. 矿物质。 蛋白质。 碳水化合物。 B族维生素。 惯习面 道氏原理将股价运行趋势按级别划分为（）。 主要趋势。 次要趋势。 短暂趋势。 上升趋势。 蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过（）个为好。