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问题:

[判断题] 吸光度(A)与透光率(T)的关系为A=lg1/T。

正确。错误。

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[判断题] 某检验员测定一油脂样品时,称样量为3.67g,消耗0.09662mol/L的氢氧化钾标准溶液体积为1.26mL,报告酸值检测结果为1.8,经复核计算结果正确。

正确。错误。

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[判断题] 高压气瓶应安放在专门建造的气瓶室内。使用中的气瓶要平放固定放置。

正确。错误。

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[判断题] 现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行测定。

正确。错误。

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[判断题] 一组测量数据中,偏差之和可以为零。

正确。错误。

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[判断题] 湿法消化大米直接加入高氯酸加热。

正确。错误。

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[判断题] 原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上。

正确。错误。

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[判断题] 双试验测定值均可取平均值报告检验结果。

正确。错误。

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[判断题] 面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在规定测定条件下,油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。

正确。错误。